猪肚煲鸡放什么材料？

猪肚煲鸡放什么材料？

猪肚煲鸡是一道常见的中式汤品，常常用于滋补身体。下面是一个常用的猪肚煲鸡的食材清单：

- 鸡：500克

- 猪肚：250克

- 姜片：5克

- 葱段：10克

- 黄酒：20毫升

- 盐：适量

- 清水：1500毫升

- 其他配料（例如胡萝卜、干贝、红枣等）：根据个人口味添加

下面是制作猪肚煲鸡的步骤：

1. 将猪肚切成小块，泡水去腥。

2. 鸡宰好，去毛和内脏，洗净。

3. 火腿或其他肉类一起切块，姜切片，葱切段，准备好其它配料。

4. 烧一锅水，放入鸡肉焯水。

5. 捞出放入清水煮。

6. 煮滚后加入所有食材，煮沸后改小火慢慢炖煮2-3小时之后加入适量盐即可。

制作时可以根据口味和需要适当增加或减少食材和烹饪时间。