葱爆海参家常做法？
1· 小碗中放入蚝油1勺、蒸鱼豉油（或生抽）1勺、盐半勺（根据口味盐和糖少加或者不加，因为蚝油和蒸鱼豉油都是比较咸，也有甜味。）、水淀粉少许，搅拌均匀。
2· 准备4只泡好的海参，或者即食海参。
3· 大葱一根切成滚刀块。
4· 把切好的海参和葱块放入盘中备用。
5· 热锅冷油，下入姜、蒜片，煸香后同时放入海参和大葱段，加少许料酒，快速翻炒几下。
6· 放入事先调好的调料汁翻炒，见大葱断生就出锅入盘。
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葱爆海参家常做法？
1· 小碗中放入蚝油1勺、蒸鱼豉油（或生抽）1勺、盐半勺（根据口味盐和糖少加或者不加，因为蚝油和蒸鱼豉油都是比较咸，也有甜味。）、水淀粉少许，搅拌均匀。
2· 准备4只泡好的海参，或者即食海参。
3· 大葱一根切成滚刀块。
4· 把切好的海参和葱块放入盘中备用。
5· 热锅冷油，下入姜、蒜片，煸香后同时放入海参和大葱段，加少许料酒，快速翻炒几下。
6· 放入事先调好的调料汁翻炒，见大葱断生就出锅入盘。