葱爆海参家常做法？，葱爆海参美味又营养，新手学做一锅鲜嫩口感十足的海参汤

葱爆海参家常做法？

1· 小碗中放入蚝油1勺、蒸鱼豉油（或生抽）1勺、盐半勺（根据口味盐和糖少加或者不加，因为蚝油和蒸鱼豉油都是比较咸，也有甜味。）、水淀粉少许，搅拌均匀。

2· 准备4只泡好的海参，或者即食海参。

3· 大葱一根切成滚刀块。

4· 把切好的海参和葱块放入盘中备用。

5· 热锅冷油，下入姜、蒜片，煸香后同时放入海参和大葱段，加少许料酒，快速翻炒几下。

6· 放入事先调好的调料汁翻炒，见大葱断生就出锅入盘。