如何蒸虾好吃又简单？

如何蒸虾好吃又简单？

首先，确保选用新鲜的大虾，剪掉虾须和虾脚，然后用清水洗净。

接着在蒸锅里加入清水，烧开后放入虾，撒上盐和姜片，然后用中火蒸6-8分钟，不要过度蒸熟。

最后取出虾，淋上一些碟油和切碎的葱花即可食用。这样做出来的蒸虾肉质鲜嫩，口感十分鲜美，且简单易做，非常适合初学者或者忙碌的上班族制作。