干榛蘑怎么泡发？

干榛蘑怎么泡发？

1.干的榛蘑一般可以先将干蘑菇在七十度左右的热水中浸泡半小时。

2.然后取出，切掉蘑菇根部，清洗蘑菇夹层中的沉淀物，然后浸泡在冷水中，直到变软。

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。

榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。

榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。