东北油茶面正宗做法？

东北油茶面正宗做法？

东北油茶面的正宗做法首先要准备新鲜的面条，并将其煮熟备用。然后将葱姜蒜切碎备用。在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，接着加入肉丁或者肉末煸炒至变色。随后加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。接着加水煮沸，放入面条，煮至面条熟透。最后加入盐和味精调味，撒上香菜即可。这样做出的东北油茶面香辣可口，回味无穷。