大枣是红枣吗?

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大枣是红枣吗?

大枣是红枣吗?

没区别。大枣与红枣是同1种,在电子处方中可有备注大枣(红枣),在《中华本草》、《全国中草药汇编》中指出:“大枣”别名“红枣”,在《辞典》中提到其别名“干枣”,可以得知,大枣即红枣也。大枣(红枣),就像 “甜草”1样,成为食物中的调和之品,人们在煲汤、制造药膳时总喜欢放两3粒大枣以调和药性,以免药性太过损伤脾胃。

拓展资料

在中药材中,依据加工的不同,可以分为红枣(即大枣)和黑枣两种。

其实黑枣分两种,1种是用大枣(红枣)经过炮制而成,其补益作用及养血作用较大枣(红枣)增加,也是目前较常见的1种“黑枣”。另1种是学名为“君迁子”、别名“黑枣”,它其实并不是枣,是1种真正的水果,是1种柿子,最主要的作用是其含有丰盛的膳食纤维及果胶,对改良便秘有效果。但是君迁子不宜空腹大量进食,否则很轻易致使胃黑枣石症,引起胃腹痛、呕吐等,严重者可致使肠梗阻。

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