家常菜黄花鱼的做法？
材料：黄花鱼1条，
辅料：大葱1段，小葱2根，青红椒1段姜1块，蒸鱼酱油30克，油1勺，
清蒸黄花鱼的烹饪步骤
1.预备食材
2.黄花鱼的基础处理要彻底，腹部黑膜要清理干净，喉部筋骨要清理干净，贴骨血要清理干净，沥干水分。
3.在鱼的两面各开几刀，方便进味。用料酒涂抹鱼身，开口夹姜丝，放葱段，鱼肚塞姜丝，腌制20分钟。
4.大葱切成段，垂直放在盘子里，盘子底部放姜丝，把鱼放在上面，然后放姜丝，
5.蒸锅蒸好后，把盘子放进去，和蒸鱼酱油一起放进去。蒸鱼酱油要热倒在鱼身上，味道更鲜美。蒸6分钟，虚火蒸2分钟。
6.青椒切丝，葱切丝，葱白切丝。
7.时间到了，拿出盘子，倒出蒸鱼水，捡起葱和姜丝，倒入蒸鱼酱油，放入青椒和青葱丝，炒锅加热油，冒烟，均匀地倒在鱼上，
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