秋妹炸薯条视频怎么样？
1.选择好的土豆，最好选择稍长的椭圆形土豆，这样切土豆条更长，吃更愉快，洗土豆剥皮，特别注意安全，不要被剥皮刀伤害，如果你真的不能用剥皮刀，可以用薄边缘不锈钢勺慢慢刮，虽然效率不高，但更安全。
2.下一步是把土豆切成条状。很多人认为随便切就够了。事实上，里面也有一个小技巧。将土豆垂直切成两半，然后一块一块地切成条状。这种土豆条很长，容易食用和储存。
3.将小盆放入清水中，加入1茶匙盐，轻轻搅拌，使盐溶解 。浸泡土豆。浸泡时间不需要太长，15 分钟左右就可以了。
4.烧一锅水，水量不能超过土豆条，这次只烧水，水打开放土豆条，水打开后倒土豆。加入半勺盐。这是为了改善水的沸点，但也确保土豆不粘附，浸泡土豆的时间几乎是准备沸水的时间，可能不到十分钟。
5.土豆条煮到5 分熟就好，如果真的把握不好，那就用大火盖上锅盖煮3分钟。
6.土豆条煮熟后，用漏勺取出，沥干后放入冰箱冷冻。
7.土豆条不需要解冻。如果有人粘在一起也没关系。不需要解冻。洗锅，开火。直到锅里的水干了，倒进油里，炸薯条一定要大火，油温要热。如果你不看油温是多少，你可以等一会儿，试试筷子。如果筷子上有油泡，你可以放薯条。
8.把薯条放进去，用大火炸。油星会出来，因为它已经冷冻了。这时，你可以盖上锅盖，然后在一段时间内打开盖子
9.最好用漏勺翻过来，因为一段时间要控油。炸薯条不能离开人。否则很容易油炸。炸薯条直到金黄色，趁热撒1点盐，尽量均匀1点。
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