豇豆炒肉的家常做法？
原料：豇豆、里脊肉、蒜、食用油、酱油、淀粉、胡椒、黄酒、盐、鸡精、芝麻油。
做法步骤：
第一步，食材，新鲜豇豆。
第二步，用手理成段，洗净控水备用。
第三步，将里脊肉切丝，用酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉均匀。
第四步:开锅放油，将热锅凉油放入里脊肉丝中翻炒至煮熟。
第五步，盛出备用。
第六步，锅中留底油，加入蒜末炒香。
第七步，下进豇豆段。
步骤8，翻炒均匀，煮一些黄酒，加一些热水稍微煮一下。
步骤9，等豇豆煮熟后，下入炒肉丝。
第10步，炒匀，调味，放少量盐，鸡精，倒入芝麻油。
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