素炒白萝卜炒肉做法？
素材： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）
做法：
1，将白萝卜洗净往皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2，炒锅烧热，倒进花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放进葱末、姜末炒出香味；
3，放进萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4，加进水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加进盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀
5，出锅装盘，用葱丝装饰就可以。
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