小汤圆可以做什么?
我是2姐,我往返答下小汤圆可以做什么这个问题。
2姐认为小汤圆用来做甜品是很不错的抉择
2姐家里做小汤圆的时候,都是自己在家做出来的糯米小汤圆。小汤圆对于2姐做美食来说,1般都是用来做甜品的。而且小汤圆1加到要做的甜品里,给本身单调1些的甜品又增添了不少色彩。并且做好的小汤圆能和汤汁足够 的混合,那么小汤圆的颜色也会变得晶莹透明,而且染上要做的汤汁的颜色,那么2姐就推举下用小汤圆款可以做出来甜品吧。
2姐觉得小汤圆可以做的甜品
2姐要推举给大家的这个甜品喊做红糖小汤圆。2姐之前也做过这个红糖小汤圆,而且1饮下往这个软糯又热乎乎的红糖小汤圆,对于现在立冬来说也是非常好的,饮下往能够热乎乎的非常好。
2姐首先要说下这个小汤圆的做法,这里2姐觉得可以用带点馅料的小汤圆做的话会更好食1些的。所以我们可以预备1点豆沙馅料或者黑芝麻馅料,然后预备出来1些糯米粉。
首先我们需要将糯米粉加点温水进行和面,这个温水以手摸着不烫手感觉和煦1些比较好,这样做出来的糯米面团会比较好揉面而且做出来的小汤圆效果也会很好。
然后我们少量多次的加进温水慢慢的进行和面,将所有的糯米面都揉在1起就可以了。这样就和好的做小汤圆的外皮,接下来我们做馅料,2姐以放黑芝麻馅料为例,2姐觉得可以在里面加点我们买的成品黑芝麻粉,如果觉得添堵甜度不太够的话可以在里面再加1点白糖,这样搅拌到1起之后我们就可以做成黑芝麻的馅料了。
然后我们将糯米的外皮分成多个稍微小1点的小剂子,然后用手按压的薄1点了就可以包住黑芝麻馅了,然后揉搓成1个个均匀的小汤圆,这样就做好了小汤圆,2姐觉得和做大汤圆不同的就是小汤圆要小1些,所以做法上需要更纷杂1些,所以2姐觉得这个是应该注重的1些小事项。
现在我们将锅中加进清水,在让水烧开的过程中,我们需要将红糖先用热水先化开,这样做出来的红糖水就能均匀的散在甜水里面,这样做出来的味道就会更均匀1些也就能好食了。这里面红糖要加的够用,在慢慢收汁的过程中能让小汤圆也进行上色,这样做出来的小汤圆就能好看还好食了。
在将红糖水下进锅中之后就可以将小圆子倒进往了,等大火转1转之后就可以转小火慢慢熬煮了,等到收汁成1小碗红糖小汤圆的时候,这样就可以等稍微凉1点之后就能出锅了。
这样饮1口这个浓浓的红糖小圆子,我们就1边能饮到红糖水,1边就能食到又香甜又爽滑的小汤圆,食1口之后连着小汤圆和香甜的红糖1直都是在唇齿间停留的,所以这也是2姐推举这个美味的原因了,做出来的味道2姐也是觉得很有特色的。
总结
以上就是2姐写的关于小汤圆能做什么的回答,2姐觉得做1个美味的红糖小汤圆在这个季节饮也是非常适合的了。
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