西瓜皮炒菜做法？
1、西瓜食完以后，用勺子将里面的瓜瓤挎干净，把西瓜皮清洗干净。
2、西瓜用削皮刀或是菜刀，把表皮削掉，将往皮的西瓜皮切成小条。
3、1定要放进食盐，杀1杀里面的水分，要不炒出来，汁水太多，影响口感。撒进食盐以后，用手搅拌均匀。
4、锅中烧油，油温热以后放进干辣椒，炒香。
5、加进瓜皮条，大火快炒，防止出汁水。出锅之前撒进适量的鸡精调味。
6、翻炒均匀，出锅。1道美味的清炒西瓜皮就做好了。颜色翠绿，搭配着辣椒。十分的开胃和下饭。赶紧试1下吧。
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