丝瓜最好食的6种家常做法？
步骤/方式1
1：金银蒜蒸丝瓜
食材：丝瓜、大蒜、枸杞
做法：
1、蒜切碎粒，丝瓜洗净往皮，切滚刀长条
2、锅置火上，油烧热，将1半蒜炸至金黄
色，捞出沥油
3、待凉后与另1半未炸的蒜粒搅匀，调进
盐拌匀
4、将金银蒜均匀的展于丝瓜的表面，点缀
枸杞
5、放在汽蒸锅蒸制5 分钟
6、取出淋进熟香油就可以上桌享用
步骤/方式2
2：剁椒丝瓜
食材：丝瓜、剁椒、蒜
做法：
1、丝瓜刮往外皮后洗净
2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块
3、蒜往皮拍碎，预备1匙剁椒
4、炒锅上火，倒进食用油烧热，下蒜粒和
剁椒炒香
5、放进丝瓜翻炒熟，放进适量盐翻炒均匀
6、放进少量鸡精翻炒均匀就可以起锅
步骤/方式3
3：虾干白玉菇烩丝瓜
食材：丝瓜、白玉菇、虾干
做法：
1、虾干用清水浸泡洗净，丝瓜往皮切块加
少量盐腌制片刻
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒进虾干翻炒
3、淋进料酒出香，倒进洗净的白玉菇翻炒
4、加进盐和糖，再放进丝瓜翻炒
5、加少量的冷水烧至片刻
6、丝瓜变软加鸡精，淋进水淀粉
7、在淋进香油翻炒均匀关火
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