螃蟹太脏了怎么洗？

螃蟹太脏了怎么洗？

步骤：

1、吐沙

螃蟹是需要吐沙的。买回来的螃蟹如果短期不食，最好是放进清水进行吐沙。

注重如果是河蟹是1定需要吐沙的。海蟹不需要，但是海蟹不耐保存喔。这样清洗有利于洗干净。

2、料酒放盐

螃蟹放进清水后，倒进料酒和盐巴。

泡洗后再用刷子刷洗。

注重刷子1定要轻刷，不要把蟹腿弄掉了喔。

3、小苏打

螃蟹很脏的话，也可以用小苏打清洗螃蟹。

需要注重的是小苏打清洗，需要事先将小苏打倒进清水中，加进小苏打，然后用刷子轻轻刷洗螃蟹。