云南昆明特产小吃？

云南昆明特产小食？

过桥米线。

原料包括汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片以及5 成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等。配料包括豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等。米线是主食，用水略烫过的米线，1碗过桥米线一般有1份热汤，各种肉类和配菜，米线另置。

特征和口感：过桥米线色泽金黄，汤汁鲜美，米线细嫩，肉、菜鲜嫩多汁，口感鲜香，酸辣适中，是1道兼具营养与美味的地方小食。