高压锅怎么做蛋糕？
使用压力锅制造蛋糕是1种快速而方便的方法。下面是使用压力锅做蛋糕的步骤：
素材：
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 泡打粉
- 香草精（可选）
- 其他蛋糕配料如水果、巧克力碎片等（可选）
步骤：
1. 首先，将压力锅内胆涂抹上1层黄油，以防蛋糕粘锅。
2. 预备1个蛋糕模具，如果需要，可以在模具底部放1张蛋糕纸以防粘连。
3. 将鸡蛋打进1个大碗中，加进糖，用打蛋器搅拌均匀。
4. 将牛奶和溶化的黄油倒进碗中，还是搅拌均匀。
5. 将面粉和泡打粉过筛后加进碗中，搅拌至无颗粒状。
6. 如果喜欢，可以加进1些香草精或其他调味料，再次搅拌均匀。
7. 将面糊倒进预备好的蛋糕模具中，平整表面。
8. 在热水中放进蒸架，将蛋糕模具放在蒸架上。
9. 关上压力锅盖子，抉择蛋糕模式，设置好时间（一般为30-40分钟）。
10. 等待压力锅自然降压后，打开盖子，用牙签或竹签插进蛋糕中心，如果没有粘附面糊，则表达 蛋糕熟了。
11. 将蛋糕从压力锅中取出，待其冷却后，可依据个人喜好装饰蛋糕表面。
使用压力锅烤蛋糕可以节约时间和能源，而且蛋糕会很松软。但是请确保按照压力锅的使用阐明 进行操作，以确保安全。祝您做出美味的蛋糕！
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