正月南方种什么菜？
1、正月南方适合种植的蔬菜有很多，像空心菜、丝瓜、番茄、芹菜、韭菜、香菜等。
2、播种是空心菜主要的繁育方式，播种之前要将种子用水泡1天之后就可以播种了，然后保持土壤潮湿肥沃的土壤才能够长出理想的植株，在生长期间需要给它施1些氮肥，在施肥的时候量不能太多让它足够 的吸取养分，待发芽之后就可以移植了。
3、丝瓜1年4季都可以种植，在春季和夏季栽种最适宜，抉择水源充足、向阳的田块，在土壤中开挖洞穴，使每个坑穴的距离保持在20厘米左右，然后在洞中点播3-4颗种子，需要天天早上往土壤中喷洒水雾，保持土壤的湿度，发芽后，要为其施加复合肥。它肉质润滑、口感细腻，又具有极为丰盛的营养价值，而且在市场上的价格也比较便宜，因而受到大众的喜爱。
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