清蒸巴沙鱼的正确方法？

清蒸巴沙鱼的正确方法？

原料：巴沙鱼、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、白糖。

做法步骤：



第1步、葱切丝，姜往皮切成一片一片和丝。



第2步、巴沙鱼解冻放料酒，姜片腌制20分钟往腥。



第3步、蒸锅中放水烧开，巴沙鱼倒掉料酒，放蒸锅中蒸10分钟生抽，蚝油，糖调汁。



第4步、巴沙鱼拿出倒出渗出的汤汁，汤汁很鲜，撒盐很好饮。鱼身上放姜葱丝，起锅烧油浇在上面，倒进调好的汁就可以。