凉拌3丝最正宗的做法？
1：取新奇的白菜心500g，用清水冲洗干净，然后再切成丝备用。
2：取腌制的海蜇皮400g，用刀切成细丝，然后再放到1个盆里，用清水冲洗干净，在清水里寖泡至其不再咸时备用。
3：取新奇的香菜少量，用清水洗干净后切成段。胡萝卜少量切成丝，粉丝少量用清水寖泡备用。
4：取出大蒜头肉少量，用清水冲洗干净后剁成蒜蓉备用。
5：其火烧水，待水开后依次把海蜇皮和粉丝烫1下，然后立刻捞出来用清水过凉备用。
6：把切好的白菜心放到1个盆里，加进切好的胡萝卜丝，海蜇皮丝，粉丝，香菜段，蒜蓉，加进盐5g，白糖10g，白醋10g，香油少量，翻拌均匀后就可以装盘。
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