桃酥做法烤箱版?
低筋面粉210克
辅料:玉米油110克、盐1克、鸡蛋液20克、绵白糖85克、苏打粉1克、无铝泡打粉1克、
桃酥的家常做法做法烤箱版:
1.
在面粉里放进1克苏打粉
2.
1克无铝泡打粉
3.
将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放1起搅拌均匀
4.
把粉类过筛两遍后放进搅拌均匀的步骤3里
5.
和成面团
6.
将面团分成20g1个的小剂子,轻轻搓圆(用力过大会搓散)
7.
再用手掌轻轻按扁,饼坯周边便自然形成裂纹,但不能散
8.
饼坯做好后放进烤盘中,并用手指沾点清水抹在饼的中间,随后撒上适量黑芝麻
9.
烤箱上下火175度预热5分钟后,将烤盘放置于烤箱中层,烤制15分钟左右就可以,凉透后食用非常的酥脆,好食哟
0