学生餐厅适合的菜谱？
以下是1份适合学校饭堂做的菜谱:
红烧肉配米饭
素材:
- 5 花肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱白 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法:
1. 将5 花肉切成块状,放进热锅中煸炒至表面微黄。
2. 加进姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。
3. 加进生抽、老抽和冰糖,还是煮 5 分钟,直到汁变浓稠。
4. 加进适量的清水,放进5 花肉块,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,直到肉变软烂。
5. 将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花就可以。
这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适合在学校饭堂给予。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被学生接受,也可以增加学生的食欲。
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