河南洛阳锅贴的详细做法如下:
造做工艺:同饺子下锅前的做法大同小异,锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可野味,尽在人的喜好罢了。待包完后,放入已加热的平底锅内(万万记住是无油的锅)油需比及锅贴放入后半晌再滴入,那就是为了让锅贴能够先贴住锅底,待油滴入,锅底滋滋做响,再过几非常钟,热腾腾的锅贴即将出炉。
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河南洛阳锅贴的详细做法如下:
造做工艺:同饺子下锅前的做法大同小异,锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可野味,尽在人的喜好罢了。待包完后,放入已加热的平底锅内(万万记住是无油的锅)油需比及锅贴放入后半晌再滴入,那就是为了让锅贴能够先贴住锅底,待油滴入,锅底滋滋做响,再过几非常钟,热腾腾的锅贴即将出炉。