蜜糖桂花做法？
新奇桂花200g、蜂蜜400g
辅料：盐4g
步骤：
1.首先要把腌制糖桂花的容器开水煮了消毒，然后趁热甩干水分，让瓶子里没有残留的水分。千万不要用布之类的擦，那样又会2次污染。
2.摘摘的新奇桂花，而且是香气浓郁的金桂把里面残留的细梗挑拣干净，这是个功夫活哦，需要较多的时间。
3.挑拣干净后用淡盐水淘洗干净，挤干水分后再摊开晾，晾干残留的水分。
4.把晾好的桂花放进消毒后的大容器中，加进盐，腌制30分钟，这样既可以消毒，又可以往除桂花本身的苦涩味。
5.取缔 毒后的瓶子，把桂花展1层在下面，然后倒进1层蜂蜜。
6.再展1层后再倒进1层蜂蜜。
7.就这样1层层的展半瓶，然后最上面再倒是1厘米左右厚的蜂蜜，盖盖密封保存。
8.因蜂蜜腌制时桂花会漂浮在上面，所以1周内，天天要倒过来1--2次，让桂花能被蜂蜜足够 包裹，以保证腌制效果。1周后还是避光保存，让其还是发酵大约2个月以上。
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