用可可粉怎么做巧克力具体怎么做？
主料：
可可粉1袋
可可脂1碗
砂糖1勺
牛奶1袋
烹饪步骤
步骤1
工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好1些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了
步骤2
找1个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）3：加进少量牛奶倒进糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放进冰箱冷躲室，5~10分钟后取出。4：再次加热，到熔化（记得搅拌）此时也可以放进1点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒进模具，自然冷却后就可以。买不到可可粉和可可脂的，直接买可进炉的朱古力球也行。
步骤3
巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的掌握。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放进保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰
步骤4
白色的薄膜，这些转变对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上1年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过6个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不轻易熔化。
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