如何做博山红烧土豆？
主料
土豆2个
青椒1个
蒜末5克
辅料
老抽1勺
生抽2勺
红烧土豆的步骤
1.将土豆洗净，浸泡在水中3分钟，洗净淀粉。
2.将青椒切成碎片备用。
3.调红烧酱:2勺酱油➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕小半勺盐➕1勺淀粉➕将半碗水调匀备用。
4.浸泡过的土豆块用厨房纸吸收水分，不粘锅倒入适量食用油加热，用中小火煎土豆块。将土豆煎至两面金黄色，用筷子扎1次，然后取出备用。
5.锅底留余油，放入蒜末炒香，放入青椒
6.将炒好的土豆翻炒，加入酱汁翻炒均匀，大火收汁即可出锅。
7.土豆的味道真的很好，皮脆，咬一口又香又糯，吃了一大盘，米饭就不用吃了
8.两个大土豆花了不到3元。我做的土豆味道和烧烤土豆差不多，但是比烧烤土豆更健康更有营养。我学会了经常给家人做，不用去烧烤店。
9.零烹饪也可以100%的成功率，这是土豆最简单的方法，好吃到舔盘子！
10.比红烧肉更过瘾，做法简单，1学会。
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