不加配菜怎么炒红萝卜片？
可直接炒，也可红烧。
1.炒红萝卜的方法:洗大红萝卜，因为不需要去皮，要洗得很干净，去掉头尾两端。切成均匀的扇形薄片，方便炒制，准备适量的姜丝。锅中加入少量葵花籽油，先用姜丝炒1次，再加入胡萝卜片，中火炒3分钟，加入适量盐，或炒3分钟，加入适量的胡椒粉，加入少量的葱，炒均匀。
2.红烧萝卜片：步骤与上述步骤大致相同。唯一的区别是用适量的糖代替盐：加入适量的糖，翻炒1分钟，加入适量的酱油。所以不要再放盐了。你做的是红烧萝卜。
这是红萝卜炒的方法，不加配菜。其实切丝炒起来会更方便。
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