如何自制冰淇淋？
工具原料主料：3个蛋黄，150g；白砂糖70g；牛奶250g；鲜奶油130g。辅料:香草柄(适量)、可粉(适量)、抹茶粉(适量)。
分步阅读方法/步骤
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在超市或电子商务平台上购买适量的冰淇淋模具，如果不方便，也可以用保鲜盒代替。
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配料、配料、3个鸡蛋、70克细砂糖(可适量增减)、250克牛奶、130克鲜奶。备用一个碗或一个小奶锅。
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鸡蛋破壳，用分蛋器将蛋黄分开，放入碗中备用。
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将蛋黄打碎，放入细砂糖或搅拌。你可以用打蛋器或三根筷子搅拌，直到砂糖熔化，蛋黄糊变白粘稠。
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用小奶锅煮牛奶，直到煮沸，即锅边有一圈小气泡，从碗边慢慢倒入蛋黄糊，同时搅拌，冷却备用。
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取出准备好的鲜奶油，用筷子或打蛋器将奶油打发到发散蓬松的状态。
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将准备好的蛋黄牛奶糊与鲜奶油混合，用筷子沿一个方向搅拌至完全均匀。
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将混合好的冰淇淋液倒入准备好的模具中，放入冰箱冷冻室，放置约2小时，直到冰淇淋冷冻成型，然后取出食用。
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