炒扁豆怎么办？

炒扁豆怎么办？

先准备一点大蒜片和生姜片，再准备一点干辣椒切成丝。

然后去掉扁豆两侧的筋。

将扁豆切成丝或段。

锅里放油，炒蒜片、姜片、干辣椒。

炒出香味后，倒入扁豆翻炒1次。加入适量的水，闷煮1会儿。当水半干时，加入盐和鸡精调味。然后用大火炒至果汁干燥。