减脂蔬菜沙拉怎么做？
方法如下：
素材：芒果 大虾 绿豆芽 沙拉生菜 小红辣椒
鱼露 生抽 糖 柠檬汁 橄榄油 白芝麻 料酒
做法：
1.鲜虾往壳，用刀在背上划1道，挑往虾线，用料酒挠匀，腌1会儿。
2.锅中倒少量油，烧热后将大虾两面煎至变色，盛出备用。
3.绿豆芽洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用。
4.各种生菜洗净沥干，用任意1种或数种都行，比如球生菜、紫甜蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在1起。
5.芒果切块。芒果切块的方法，很多地方都有教，再重复1遍吧：平行于果核，纵向切下1大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推1下，1块1块的果肉就顶出来了，切下来就好。
6.全部拌在1起，放进小红辣椒圈，调进鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻，开食。
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