青椒炒土豆丝的做法？

青椒炒土豆丝的做法？

1、土豆洗净往皮，切成丝，放进水盆洗往淀粉沥干待用。如下图所示。

2、青椒洗净切成丝。如下图所示。

3、锅里放油，放青椒丝炒1下，铲出。如下图所示。

4、锅里再放少量油烧热倒进土豆丝，快速翻炒。如下图所示。

5、等到土豆丝颜色有略微转变，将青椒丝倒进，加进盐和醋翻炒几下。如下图所示。

6、加味精出锅。如下图所示。