凉拌秋葵条家常做法?
1、原料
主料 黄秋葵400克
辅料 蒜泥2瓣 ,盐适量, 食用油, 适量 ,生抽1勺, 香醋1勺 ,蚝油1勺, 芝麻油适量, 白砂糖1勺, 小米辣适量
2、凉拌秋葵的做法步骤
步骤1
先用盐水把秋葵浸泡30分钟,然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛,轻易积灰尘
步骤2
秋葵的蒂不用切掉,只需用小刀沿着秋葵的蒂削往余外的部分
步骤3
预备1个小碗制造调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒进小碗中混合均匀,备用
步骤4
锅里倒水烧开,加1点点盐和油,然后把秋葵放进锅中煮两分钟
步骤5
把煮好的秋葵捞起来过1下冷水,然后放进碟子中,把做好的调料汁倒在秋葵上面,可以加些小米辣
步骤6
另起油锅,烧1些热油,把热油淋到秋葵上面就可以。
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