西红柿酱的做法，西红柿酱怎么做好食，西红柿酱？
西红柿酱的做法如下：
1、把番茄往皮，切丁。
2、把番茄丁倒进锅中，加冰糖1起熬化。
3、熬成粘稠状时，倒进几滴白醋，还是熬几分钟。
4、关火，把做好的番茄酱装进碗中。
保存方法如下：
1、在自制番茄酱之前就预备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。
2、等番茄酱熬好以后就趁热装进玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然后滴进少量高度白酒或柠檬汁，并立刻拧紧瓶盖。如果担心瓶盖的密封效果不是很好，可以先蒙上1到2层保鲜膜，然后再拧紧瓶盖。
3、等玻璃瓶里的番茄酱完全冷却后，就可以移进冰箱里冷躲或放在常温下保存了。
【西红柿酱】
西红柿酱是指将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。
【特色】
味道完全和新奇的1样。用炒菜、做汤匀可。
【适用人群】
1般人群均可食用。
1、适合常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，特别适合食用。
2、 孕妇要尽量少食 榨菜。
3、唤吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
4、慢性腹泻者忌食。适用量为每次10克左右。
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