鱼肉丸子做法全过程的教程？
步骤/方式1
预备葱姜水1小碗(葱姜拍碎，加进热水)，最后取100～150克葱姜水备用
步骤/方式2
鱼肉往骨往刺往皮切块，可以将图中鱼肉红色部分1起往除
步骤/方式3
鱼肉用破壁机打成肉糜
步骤/方式4
50克玉米淀粉，5克食盐(5克盐的量，对我来说空口食起来盐味正好，如果口味淡的，可稍微减量)，1小勺胡椒粉提味往腥
步骤/方式5
用手1个方向搅动、上劲
步骤/方式6
预备1锅凉水(没错，凉水，灶台别开火)，用自己的方法挤成圆球下进凉水中，我习惯用虎口挤，再用勺子挖下来放进锅中
步骤/方式7
挤完后，再开火煮，煮开前不要搅动，可以稍微晃动锅子。1直到丸子全部浮起来，煮熟出锅
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