卤菜正宗做法？

卤菜正宗做法？

1.

锅中放进食用油15毫升，中火加热到6成热。

2.

然后再放进姜片十克，葱段十克，煸炒出香味。

3.

接着放进香叶15克，辣椒15克，花椒30克，8角十克。

4.

然后再加进清水500毫升。

5.

接着加进麻辣鲜露30毫升。

6.

然后再放进生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽5 毫升。

7.

再放进鸡精20克，味精20克。

8.

接着放进海带片500克。

9.

再加进土豆片15克，笋片150克，用小火煮20分钟就可以。

10.

20分钟以后直接盛出，如下图所示，卤菜就做好了。