吃完螃蟹再吃葡萄可以吗？

食完螃蟹再食葡萄可以吗？

不能食，螃蟹和含鞣酸的水果是不可以1起食的。螃蟹含有丰盛的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等1起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且轻易使蛋白质与鞣酸结合，形成1种不宜消化的凝聚 物质，这种物质可以刺激黏膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。