黑小麦怎么煮干饭?
黑米是黑稻加工产品,属于粳米类,是由禾本科植物稻经长期培植形成的1类特色品种,黑米稻粒外看长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。 黑米呈黑色或黑褐色,营养丰盛,食、药用价值高,除煮粥外还可以制造各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“全球 米中之王”的美誉。
工艺:煮
口味:家常味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.预备黑、白2米各1杯
2.黑白2米淘洗干净,放进电压力锅中,黑米不用提前浸泡,加进的水要比平时做白米饭的多1点
3.用压力锅的米饭功能,抉择米饭功能后默认的压力在3档,自己调整压力至4档,这样做出的黑米饭柔软有韧性
4.等到压力锅烹饪结束,压力阀回位以后,不要开盖,放在锅里焖1个小时左右,做好的黑米饭和长时间浸泡的效果1样好
5.用1个小碗扣出米饭,蓝莓奶酪在盘子上装饰1下就可以
烹饪小贴士:
做黑米饭的水要比平时做白米饭的稍微多1点,这样做出的黑米饭才会软糯好食
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