冷冻3文鱼的家常做法？
不管怎么样，先解冻。方法是放水里自然解冻。解冻完了可以做下面各种好味的食。制造 做法1：★蜜汁煎3文鱼★ 3文鱼块两块 (调料自己按份量把握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 3文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 2, 锅开中火,可给1点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少量生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜. 3, 将汁料拌匀,分3次加进锅中慢火煮至汁液收浓就可以. 现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.3文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^* 3文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常食哦~~ =============================== 做法2： 洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放进烤箱 200度左右 直至熟 可能需要20--30分钟 不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴致的朋友可以试试 ================================ 做法3： 3文鱼的生食：把3纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。 在食的时候，每人1个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥末（绿色固体的），也可以依据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
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