如何蒸草鱼？

如何蒸草鱼？

草鱼2000克，葱段20克、姜片15克、料酒20克、酱油20克。

做法

1、把草鱼往鳞剖开清洗干净，在鱼身上切柳叶刀，再分成大小适宜的块，用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟。

2、锅中加水，烧开，待蒸锅上气后，将鱼放进锅中。大火蒸8分钟后关火。香喷喷的清蒸草鱼就出锅了。