蒜蓉西兰花的正确方法？

蒜蓉西兰花的正确方法？

蒜蓉西兰花是1道非常健康美味的素菜，下面是蒜蓉西兰花的正确做法：

所需素材：

西兰花500克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量、清水适量。

制造步骤：

1. 将西兰花摘往叶子，洗净后切成小朵，放进沸水中焯水至变色捞出备用。

2. 热锅凉油，加进适量蒜末煸炒出香味。

3. 将焯好水的西兰花加进锅中，加进适量盐和生抽，快速翻炒均匀。

4. 加进适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

5. 最后收汁，翻炒均匀就可以。

小贴士：

1. 焯水的时间不要太长，以保持西兰花的营养和口感。

2. 翻炒时火候要适中，不要炒糊。

3. 可以依据个人口味加进适量的辣椒油、花椒粉等调料，增加口感层次。

蒜蓉西兰花健康美味，适合各个年龄层的人群食用，能够增强免疫力，促进肠道健康，扶助消化等。