5 彩拉皮做法？
5 彩拉皮是1道家常菜谱，源自东北的经典凉拌菜，咸酸味，色泽美看，形态百变，老少皆宜。
中文名称
5 彩拉皮
分类
家常菜
口味
咸酸 鲜美
主要食材
粉皮 黄瓜 木耳 鸡蛋皮 胡萝卜 猪肉
所需原料
拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜、猪肉、蒜
盐、酱油、醋、糖
基本做法
1、将猪肉，切成丝，炒熟，备用。
2、将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳（水法后的）、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中。外形可以依据自己的想法摆放。
3、放进适量的盐、酱油、醋,糖少量，再将蒜切成碎末洒在上面。
4、最后放上事先炒熟的肉丝就可以。
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