家庭版饼做法？
素材：
- 面粉：400克
- 鸡蛋：2个
- 温水：200毫升
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
1.将面粉放进大碗中，加进盐调味，拌匀。
2.在面粉中打进鸡蛋，搅拌均匀。
3.缓慢倒进温水，不断搅拌，直至面糊滑润，没有干燥的粉粒。
4.加进适量油，还是搅拌均匀。
5.将平底锅加热，倒进少量油，烧热。
6.以上1勺面糊为1份，放进平底锅中。
7.用铲子边推边摇，让面糊均匀分布在锅中，形成饼状。
8.煎至底部金黄，再翻面，煎至另1侧金黄。
9.重复以上步骤，直至用完所有面糊。
10.将煎好的饼取出，放进盘中，就可以享用。
提示：
1.温水的温度要把握好，不要太热或太冷。
2.面糊要搅拌均匀，没有干燥的粉粒，否则煎出的饼会口感差。
3.油的使用量要适量，过多会影响口感，过少会粘锅。
4.煎饼时要用平底锅，底部要热，用铲子推动饼糊。
5.可以加进1些葱花、虾仁等配料，增加口感。
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