红烧猪蹄怎样做？

红烧猪蹄怎样做？

锅中炒1个糖色，把猪蹄放进锅中上色，之后把预备好的调料放进锅中，小火烧90分钟左右，时间到后大火收汁就可以。

猪蹄上色

锅中加进适量的油烧热，油温烧热后加进预备好的冰糖炒，糖色炒好后加进处理好的猪蹄翻炒至上色。

加进调料

中途再加进预备好的香料和干辣椒，然后再加进适量的啤酒，再加进适量的水大火烧开。

烧90分钟

锅中加进适量的食用盐，适量胡椒粉，适量老抽，大火烧开之后转小火烧90分钟。