油性生菜的做法？
1、【蚝油生菜】
配料：适量生菜，蚝油5克，鸡精味精1克，酱油2克，酱油2克，蒜末3克。
制造过程:
1、准备生菜(最好是嫩一些生菜)，清洗根部(注意清洗生菜时，不要在水中浸泡太久，否则生菜的营养会流失很多)。
2、开锅烧开水，开水后放入生菜中，焯水10秒，取出控制水分1次(不要焯水时间过长，否则出锅时颜色不脆不好看，对口感影响很大)，然后将焯水的生菜均匀放入盘中备用。
3、将锅洗净，放入1勺清水中(不需要放油，水也不需要太多，可以均匀浇在生菜上)，然后放入蚝油、酱油、酱油 、鸡精和味精。
4、煮汤，转小火，开始变稠（变稠的汁应该变稠，这样汤就可以在配料上取出，这样味道就可以了）。当变稠的汁液变稠时，在表面加入少量清油（为了提亮），你可以把它从锅里倒在生菜上。好吧
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