什么是荆芥菜？

什么是荆芥菜？

荆芥是1种有强烈香气的绿植，主要以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，生食熟食均可，但以凉拌为多。而荆芥的嫩尖在夏季也可作为调味料使用，是1种无公害、保健型辛香蔬菜。荆芥主要是用作调味菜，它的气味芳香、清爽。