凉拌莴笋丝是怎么做的？
1/8 莴笋削皮洗净备好，辣椒面芝麻放进1个小碗，蒜瓣等配料洗净备好

2/8 莴笋切丝

3/8 蒜瓣拍碎同芝麻辣椒面同放进1小碗

4/8 锅里注进清水，大火烧开，加进适量盐，切好的莴笋丝倒进焯水

5/8 莴笋丝焯至变软就可以，捞起控水摆盘备用

6/8 大火热锅，倒进适量油

7/8 待油温至8成热时倒进备好的芝麻蒜瓣辣椒面上面，并依次往碗里加进适量盐，鸡精，生抽，凉拌醋

8/8 将调匀的料汁浇至莴笋丝上面，食用时拌匀就可以
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