爷俩西红柿牛腩家常做法？

爷俩西红柿牛腩家常做法？

主料：牛腩(1斤)、西红柿(3个)

辅料：料酒(少量)、食盐(适量)、酱油(少量)、姜(5-6片)、大葱(小半根)、土豆(1个)、胡萝卜(半根)

1. 酱牛腩洗净，切大块

2. 焯烫后捞出

3. 取汤锅，注水适量清水烧开，放进牛腩，再加进料酒，姜片，葱段，少量的酱油，大火煮1会，再转小火盖上锅盖

4. 转小火后炖制1个小时

5. 1个小时快到时，预备3个西红柿，往皮后切成滚刀块

6. 1个小时以后放进1部分番茄块，然后盖上盖子还是慢炖1个小时

7. 这时预备1些土豆块和胡萝卜块

8. 2个小时后放进另1部分番茄块，再放进土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，还是煮顿，直至蔬菜块变软就可以关火。