初学者如何制造可乐鸡翅？
1、鸡翅洗净，进凉水锅中，放进葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟
2、捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用
3、另取1炒锅，锅中倒进少量油，待油温升高后放进鸡翅，翻炒几下
4、放进可乐、生抽，大火煮开
5、撇往浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟
6、放进老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出就可以
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可乐鸡翅是1道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制造而成的美食。制造原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特征。
1般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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