干锅茶树菇做法涛厨？
1；预备新奇茶树菇400克，往根折段,再将个大的茶树菇1分为2,那样炒出来更轻易进味
全部摘好后，放进盆中用水洗净,最后倒出沥干水份就可以
2：现在预备辅料，将5 花肉改刀切成一片一片，炒茶树菇1定少不了5 花肉，因为里面有肥油，炒出来后会更加的滑口
3:再将生姜切成姜片,大蒜剁成蒜末,青红杭椒改刀切圈,最后切几个小米椒来提味,洋葱半个，改刀切丝备用
4;锅中加水、水开后下进茶树菇飞水,煮至30秒，捞出冲凉就可以,最后用手稍微的挤往，茶树菇余外水份,水份太多，炒的时候就不轻易炒香
5 ：锅内下进色拉油，然后下进5 花肉开始煸炒，把5 花肉炒香、炒出它的油脂，炒出它的香味，炒香后再下进，姜片、蒜末、小米椒，将其爆香，爆香后再给点耗油增鲜上色，然后再下进切好的青红杭椒圈，煸炒两下，最后下进茶树菇
6:开始调味,加盐1克、鸡精2克、蒸鱼豉油5克、生抽2克、辣鲜露3克,然后将它翻炒均匀,均匀受热后，再下进老抽上色,撒点小葱节,最后淋点芝麻油,还是的翻炒均匀，就可以出锅装盘,干锅中下进切好的洋葱丝,再将炒好的茶树菇盛在锅中就可以
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