麻辣香锅的底料制造？
【主要食材】：莲藕，香菜，鸭血，丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉，芝麻
【调料】：花椒，麻椒，干辣椒，盐，葱，姜，豆瓣酱，火锅底料
【具体制造步骤】：
1、首先我们预备我们喜欢的食材：莲藕，香菜，鸭血，火锅丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉
2、先将宽粉用热水泡软
3、下面处理配菜，将莲藕削皮，然后在切成片，香菇切成片，上海青掰开备用，金针菇往根，掰成小朵，午餐肉切成片，切点洋葱丝，将鸭血切成片，西蓝花掰成小朵
4、然后切点葱姜蒜，再切点干辣椒，再预备点麻椒，花椒
5、锅中烧水，少放点盐增加底味，先将这个丸子煮1下，丸子快熟的时候放进午餐肉，将午餐肉也煮1下，放进血块，煮熟之后捞出来，
6、然后放进莲藕，香菇，先将莲藕香菇煮1下，煮两3分钟，放进西蓝花，西蓝花煮半分钟，放金针菇和上海青，给它烫1下就可以了，然后将菜都捞出来，然后下进宽粉，宽粉煮好后捞出来过1遍凉水，
7、锅中倒进油，油热后放姜蒜，干辣椒和花椒，炒香后放1勺豆瓣酱，放火锅底料，将火锅底料炒化，放进丸子，先翻炒1下
8、然后倒进配菜，给它翻炒均匀，放进粉条，翻炒进味，最后放进洋葱，香菜，再撒点熟芝麻，这样翻炒均匀就可以出锅了
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