蒸鱼头怎么蒸好吃?

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蒸鱼头怎么蒸好吃?

蒸鱼头怎么蒸好吃:

配料:鱼头200克,姜1块,香菜1根,黄酒1茶匙,红辣椒5克,盐1茶匙,蒸鱼酱油1茶匙。

做法:

鱼头洗净打花刀,红辣椒切圈,姜切丝,香菜切小段。

先将鱼头放入容器中,再加入黄酒、盐、蒸鱼酱油,均匀腌制1小时。

蒸鱼头怎么蒸好吃?

接着将鱼头放入盘中,撒上姜丝、红辣椒,放入蒸锅中,上气蒸10分钟。

最后取出,撒上香菜

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